Nuestra Historia

La empresa Smart Lunch en sus inicios en el año 2013 no tenía la misma estructura ni modelo de negocio, ya que estaba enfocado al servicio de platos especiales a la carta y estaba ubicado en el barrio "La Ronda" y se denominaba "Can Ferran" el cuál funcionaba con 2 colaboradores con sueldo fijo y con el apoyo de los dueños y su familia. 

Dos años más tarde en el año 2015 se apertura otro restaurante con el nombre de "Santo Placer" en el sector de Cumbaya donde el modelo de negocio daría un giro importante cambiando los platos a la carta por almuerzos ejecutivos, dando importantes resultados ya que a los 6 meses de funcionar en el sector ya se producía 150 almuerzos ejecutivos diarios lo que llevó a la venta del restaurante "Can Ferran" y de incursionar en el negocio de los eventos sociales y empresariales con la marca "Quinta Sant Louis" permitiendo que el negocio crezca aún más y llegando en el primer año a producir 250 almuerzos ejecutivos por día para la venta.

Luego de funcionar por 4 años en el sector, a finales del año 2017 se decide por parte de los propietarios vender el restaurante "Santo Placer" con idea de crecer y se realizar la compra de dos restaurantes, el primero en el sector de la mariscal denominado "El Mesón de André" y el segundo en el sector de Iñaquito donde se utilizaría por primera vez el nombre de "Smart Lunch" siendo este último el restaurante que hoy en día genera la mayor cantidad de ingresos por medio de contratos importantes con empresas como Diners Club International y la Aseguradora Chubb Internacional.